https://youtu.be/FFng9r9zbU4 INGREDIENTES PARA EL GRATÉN DE PATATAS Y CALABACÍN: 3 Calabacines Pequeños (500g)3-4 Patatas Medianas (500g)340g de Leche Evaporada*160 g de Leche150g de Queso Rallado2 Cucharadas Colmadas de Harina de Maíz (Maicena)1 Cebolla1 Ajo1 Cucharada de Orégano. Pimienta Negra al GustoAceite de Oliva Virgen Extra1 Cucharada de Pan Rallado.Sal ELABORACIÓN DEL GRATEN DE PATATAS Y … Leer más
https://youtu.be/JWJa-F9fnzo Ingredientes: 500 g de carne picada de ternera 400 ml de nata líquida al 20 % materia grasa 200 g de setas 50 ml de ron 1 diente de ajo 1 cebolla aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal perejil fresco picado para decorar Cómo hacer filetes rusos en salsa de setas, receta … Leer más
Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas 200ml de salsa de tomate casera 200g de queso parmesano o queso curado rallado 1 puñadito de albahaca fresca sal aceite Como se hace: Lavamos y cortamos las berenjenas en rodajas de alrededor de unos 3cm de grosor. Echamos una pizca de sal por ambas caras y las colocamos sobre … Leer más
https://youtu.be/pGx9w2GJ_mc Ingredientes 4 personas: 4 pechugas de pollo 2 cebollas 4 naranjas 2 cucharadas de salsa de soja 2 dientes de ajo 1 chorrito de vinagre 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de maizena sal y pimienta aceite de oliva Perejil fresco Como se hace: Preparamos la salsa. Para ello, exprimimos las naranjas en un … Leer más
INGREDIENTES PRINCIPALES 2 calabacines 200 g jamón serrano 100 g espinacas 150 g queso gorgonzola 150 g queso mozzarella 250 ml bechamel: Mantequilla Harina Leche COMO SE HACE: Lavamos y cortamos los calabacines en láminas finas con ayuda de una mandolina. En una fuente de horno comenzamos a montar la lasaña untando la base con … Leer más
Ingredientes principales:4 Tomates grandes Raf4 bolas de mozzarellafresca8 cucharadas de aceite deoliva1 ó 2 cucharadas devinagre balsámico blanco1 cucharadita de oréganoseco8 hojas de albahaca frescaEscamas de sal marina2 chuletas de Sajonia Como se Hace: En primer lugar, vamos a hacer la vinagreta. En un bol,ponemos una pizca de sal, orégano seco, vinagrebalsámico blanco y aceite … Leer más
INGREDIENTES PRINCIPALES 300 g de rape ½ Cebolla 1 diente de ajo 1 loncha de panceta ahumada 1 cucharada de harina 1 vaso de sidra 1 hoja de laurel 1 yema de huevo ½ Calabacín 1 Zanahoria 2 cucharadas de crème fraîche Perejil Mezcla de hierbas provenzales secas Sal Pimienta Sal negra en escamas PREPARACIÓN … Leer más
INGREDIENTES PRINCIPALES: 200 g de rape 4 langostinos 1 manzana Granny Smith 1 bandeja de micro mézclum 1 limón Sal Pimienta Para el aceite de picada: Aceite de oliva virgen extra 50 g almendras 50 g avellanas Perejil 2 dientes de ajo 2 rebanadas de pan PREPARACIÓN DE LA RECETA Cortamos el rape en 4 … Leer más
https://youtu.be/6j-M5GevlJE Ingredientes Para 4 personas 800 g de contramuslos de pollo sin piel (si no están deshuesados, 1 kg aproximadamente) 1 cabeza de ajo 1 hoja de laurel 3 o 4 guindillas secas pequeñas 100 ml de cognac o brandy 1 cucharadita de pimienta en grano 1 cucharada de vinagre de jerez 150 ml de … Leer más
https://youtu.be/CYf8evDjFKA Ingredientes: 1 puerro 1 pimiento verde italiano 2 alcachofas 3 patatas sal aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas de tomate frito casero 150 ml de vino blanco 1 cucharadita de pimentón picante o dulce 10 langostinos crudos 1 rodaja gruesa de salmón partida en dados (sin espinas ni escamas) agua 3 dientes de … Leer más