Lomo de cerdo en salsa
https://youtu.be/ubNSWd3CeZc Ingredientes: Filetes de lomo, cantidad al gusto 1 Cebolla grande 2 dientes de ajo 20 ml de brandy 200 ml de nata liquida o crema de leche 1/2 cucharadita de nuez moscada sal aceite
Maestro$$55
Arroz de coliflor con gambas
Ingredientes para 4 raciones: 1/2 cabeza grande de coliflor 3 dientes de ajo, pelados y rallados 1 cm de jengibre fresco, pelado y rallado 600 g de gambas (camarones) cocidas congeladas, peladas y desvenadas 2 cebollinos verdes 2 zanahorias medianas 4 cucharadas de aceite de oliva 1/2 chile de ojo de pájaro (opcional) o guindilla, … Leer más
Arroz con solomillo y queso fundido.
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝟯 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦: Arroz redondo: 240g. Solomillo de cerdo: 1 pieza de aprox.500g. Dientes de ajo: 2 unidades Cebolla: 1 grande o 2 pequeñas Concentrado de tomate: 1 cuch. sopera Queso rallado (emmental, cheddar, gouda, etc.): 60g. Coñac: 1 vaso pequeño Agua (o caldo de verduras): 750ml. Pimentón: 1 cuch. pequeña Sal Pimienta negra … Leer más
Pasta al horno con queso feta.
https://youtu.be/FtERYgd3MD8 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 2/3 personas: 400-450g. de tomates cherry 200-250g. de pasta corta (variedad al gusto) 1 bloque de queso feta (200grs.) 4 dientes de ajo Unas hojas de perejil 1 cuch. pequeña de orégano 150-160ml. de agua caliente Sal Pimienta negra molida 90-100ml. de aceite de oliva
Huevos rellenos invertidos
https://youtu.be/YaHoO6BqX9I INGREDIENTES para 2/3 personas: 4-6 huevos 1 bote de salsa de tomate frito casero 2 latas pequeñas de atún al natural en conserva (o 1 grande) 100g. de queso rallado (que funda bien) Unas hojas de albahaca fresca Una bolsa pequeña de patatas paja (opcional) Sal (opcional) 1 cucharada sopera de aceite de oliva
Ensalada de tallarines frios
Ensalada de tallarines frios, ingredientes para 3 personas Tallarines: 240-270g. Gambas peladas: 10-12 unidades Sal Aceite de oliva: 2 cuch.soperas Para cocer los mejillones Mejillones: 700g. Laurel: 2 hojas Vino blanco: 1 vaso de los de chupito Para el aliño Tomate rojo: 2 unid. Cebolleta (cebolla fresca): 1 unid. Sal Pimienta negra molida Orégano: 1 cuch. … Leer más
Huevos Teresita
https://youtu.be/sZlhEWovIiw Ingredientes, para 4 personas: 8 huevos 100 g de jamón serrano 100 g de guisantes frescos (desgranados) 2 dientes de ajo 4 rebanadas de pan de molde 1 cucharada de harina 300 ml de caldo de ave aceite de oliva virgen extra sal 1 cucharadita de pimentón dulce perejil Elaboración Pon agua a calentar … Leer más
Espagueti al pesto
https://youtu.be/9cYZ_E6Kpv4 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400g de espaguetis 150g de hojas de albahaca. No incluyas el tallo, que amarga 300g de queso parmesano 2 dientes de ajo 100g de piñones 200ml de aceite de oliva Sal COMO HACER ESPAGUETIS AL PESTO PASO A PASO: 1.- Cocemos los espagueti. Añadimos un puñadito de sal en una cazuela … Leer más
Pollo en pepitoria
https://youtu.be/wFfkWPPjfLI INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 6 muslos de pollo 1 cebolla 1 diente de ajo 200g de almendras naturales 1 yema de huevo cocido unas hebras de azafrán 1 cucharada de harina 1l de caldo de pollo 1/2 vaso de vino blanco sal y pimienta aceite de oliva COMO HACER EL POLLO EN PEPITORIA DE … Leer más
Volcán de patatas
https://youtu.be/8xCj7lPthQM INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400g de carne picada 4 patatas cocidas 1 cebolla 4 dientes de ajo 200g de tomate triturado 1 cucharadita de pimentón o paprika 20g de mantequilla 25g de queso rallado Romero Sal y pimienta COMO HACER VOLCANES DE PATATA CON CARNE PICADA Para comenzar con la elaboración de nuestro volcan … Leer más