https://youtu.be/axjWBcYppzk?si=m_IxTWGcOkkkjUIk Ingredientes: 2 solomillos de cerdo sal pimienta negra o blanca aceite de oliva virgen extra 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 cucharadita de mostaza de Dijon 100 ml de vino blanco 200 ml de caldo de pollo 1 cucharadita de mostaza a la Antigua 2 cucharaditas de miel perejil fresco (opcional)
https://youtu.be/xOxe8FJAQCo?si=uDOBkkM4RWNjrVjr Ingredientes para 4 personas: 2 kg de carrilleras de cerdo ibérico Aceite de oliva virgen extra Sal 2 puerros 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 tomates pera 2 cucharaditas de tomillo 1 cucharada grande de miel 2 cucharadas de mostaza 250 ml de vino blanco 2 cayenas Pimienta negra 1 l de caldo … Leer más
Ingredientes 1 kg. de costilla de cerdo. 750 gr. de castañas secas. 2 cebollas. 2 vasos de vino. Tomillo. Pimienta. Aceite. Sal. Caldo. Elaboración 1 Ponemos a remojo las castañas y, cuando estén tiernas, las hervimos durante diez minutos y las pelamos aún calientes. 2 Troceamos la costilla y la adobamos con sal, tomillo y … Leer más
Ingredientes 3 kg. de patatas de Valderredible. 750 gr. de costillas de cerdo adobada. 2 puerros. 3 zanahorias. 2 pimientos verdes. 1 pimiento rojo. 2 dientes de ajo. 250 ml. de vino blanco de solera. 2 dl. de aceite de oliva. Sal. Pimienta negra. Laurel. Elaboración 1 Picamos todas las verduras muy finas y las … Leer más
INGREDIENTES PRINCIPALES 1 pieza de secreto de cerdo 6 zanahorias 150 ml de vino tinto 1 nuez de mantequilla 150 ml de nata para cocinar 100 g de rulo de queso de cabra Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Romero fresco PREPARACIÓN DE LA RECETA Pelamos las zanahorias. Las ponemos en una bandeja de … Leer más
https://youtu.be/ubNSWd3CeZc Ingredientes: Filetes de lomo, cantidad al gusto 1 Cebolla grande 2 dientes de ajo 20 ml de brandy 200 ml de nata liquida o crema de leche 1/2 cucharadita de nuez moscada sal aceite
Solomillo a la mostaza y miel Fuente: Gorka Barredo Ingredientes: 1kg de solomillo de cerdo 1 cebolla 1 diente de ajo 200ml de caldo de carne o pollo 80ml de vino blanco 1 cucharada de mostaza antigua 1 cucharada de mostaza de Dijon 1 cucharada de miel sal y pimienta aceite COMO HACER SOLOMILLO DE … Leer más
Magro de cerdo al ajillo con brócoli y arroz. Fuente: https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/magro-cerdo-al-ajillo-brocoli-arroz-receta-completa-saludable-para-llenarte-energia Ingredientes Para 3 personas Magro o magra de cerdo 400 g Brócoli un manojo Arroz bomba para guarnición Diente de ajo 4 Perejil fresco un manojito Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Vino blanco un buen chorreón Cómo se hace… Dificultad: … Leer más