INGREDIENTES PRINCIPALES 500 g de patata ½ puerro 200 g de maíz 1 litro de caldo de pollo Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra 2 rebanadas de pan de molde congelado Sal de ajo PREPARACION DE LA RECETA Troceamos el puerro y lo doramos en una olla. Mientras pelamos y troceamos las patatas y las incorporamos. Añadimos … Leer más
Play Crema de calabaza y zanahoria Fuente: https://lacocinademasito.com/crema-de-calabaza-y-zanahoria.html Ingredientes para 4 personas: 500 g de calabaza 4 zanahorias 1 cebolla sal 1 puerro aceite de oliva virgen extra 1.3 l de agua pimienta negra molida (opcional)
Sopa de cebolla gratinada Fuente: https://recetas.clarin.com/entradas/sopa-cebollas-gratinada_7_SIq1Q_LYL.html Ingredientes 600 g de cebolla 40 g de manteca 2 ramitas de tomillo 450 cc de caldo de carne 4 rodajas de pan del día anterior 120 g de queso gruyer rallado o similar Sal y pimienta negra Cómo se hace… Paso 1 Pelar las cebollas y cortarlas bien finas. … Leer más
Crema de coliflor. Fuente: https://haycosasmuynuestras.com Ingredientes: 500 g. de coliflor. 250 g. patata. 1 cebolleta. 1 la parte blanca del puerro. 20 g. de mantequilla. 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra. 600 ml. de caldo de verdura. 100 ml. de nata. 4 huevos. Vinagre de vino blanco. 1 cucharadita de curry . Como … Leer más
Vichyssoise de tomate Autor: La cocina de Masito. Ingredientes: 7 puerros 7 tomates de pera 3 patatas grandes aguasal aceite de oliva virgen extra Paso a paso… Para preparar la vichyssoise de tomate comenzamos limpiando y troceando los puerros en tres partes cada uno. Seguidamente los incorporamos a una cacerola y reservamos. Continuamos con el … Leer más