Patatas

Patatas a la importancia

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Ingredientes 800 gr. de patatas. 3 huevos. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 vaso de vino blanco. Aceite de oliva. Sal. Caldo de verduras. Azafrán. Perejil. Harina. Elaboración 1 Se pelan y limpian las patatas, se cortan en rodajas gruesas y se les echa sal. 2 Batimos los huevos en un bol y volcamos … Leer más

Patatas con costillas de cerdo

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Ingredientes 3 kg. de patatas de Valderredible. 750 gr. de costillas de cerdo adobada. 2 puerros. 3 zanahorias. 2 pimientos verdes. 1 pimiento rojo. 2 dientes de ajo. 250 ml. de vino blanco de solera. 2 dl. de aceite de oliva. Sal. Pimienta negra. Laurel. Elaboración 1 Picamos todas las verduras muy finas y las … Leer más

Patatas a lo pobre

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Ingredientes -1 kg. de patatas. -1 dl. de aceite de oliva. -1 cebolla roja mediana. -3 dientes de ajo. -Sal. -Laurel. -Pimentón dulce. Elaboración 1.Se pelan y lavan las patatas. Las troceamos cascándolas, no picándolas. 2. Picamos la cebolla y el ajo muy finamente. 3.En una cazuela con el aceite caliente, sofreímos la cebolla y … Leer más

Volcán de patatas

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https://youtu.be/8xCj7lPthQM INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400g de carne picada 4 patatas cocidas 1 cebolla 4 dientes de ajo 200g de tomate triturado 1 cucharadita de pimentón o paprika 20g de mantequilla 25g de queso rallado Romero Sal y pimienta COMO HACER VOLCANES DE PATATA CON CARNE PICADA Para comenzar con la elaboración de nuestro volcan … Leer más

Graten de patatas y calabacín

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https://youtu.be/FFng9r9zbU4 INGREDIENTES PARA EL GRATÉN DE PATATAS Y CALABACÍN: 3 Calabacines Pequeños (500g)3-4 Patatas Medianas (500g)340g de Leche Evaporada*160 g de Leche150g de Queso Rallado2 Cucharadas Colmadas de Harina de Maíz (Maicena)1 Cebolla1 Ajo1 Cucharada de Orégano. Pimienta Negra al GustoAceite de Oliva Virgen Extra1 Cucharada de Pan Rallado.Sal ELABORACIÓN DEL GRATEN DE PATATAS Y … Leer más