Arroz con solomillo y queso fundido.

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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝟯 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦:

  • Arroz redondo: 240g.
  • Solomillo de cerdo: 1 pieza de aprox.500g.
  • Dientes de ajo: 2 unidades
  • Cebolla: 1 grande o 2 pequeñas
  • Concentrado de tomate: 1 cuch. sopera
  • Queso rallado (emmental, cheddar, gouda, etc.): 60g.
  • Coñac: 1 vaso pequeño Agua (o caldo de verduras): 750ml.
  • Pimentón: 1 cuch. pequeña
  • Sal
  • Pimienta negra molida Aceite de oliva: 4 cuch. soperas

𝙋𝙖𝙧𝙖 𝙚𝙡 𝙖𝙘𝙚𝙞𝙩𝙚 𝙙𝙚 𝙥𝙚𝙧𝙚𝙟𝙞𝙡

  • Dientes de ajo: 2 unid.
  • Unas hojas de perejil
  • Aceite de oliva: 3 cuch. soperas