Ingredientes:
| 2 solomillos de cerdo |
| sal |
| pimienta negra o blanca |
| aceite de oliva virgen extra |
| 1 cebolla grande |
| 2 dientes de ajo |
| 1 cucharadita de mostaza de Dijon |
| 100 ml de vino blanco |
| 200 ml de caldo de pollo |
| 1 cucharadita de mostaza a la Antigua |
| 2 cucharaditas de miel |
| perejil fresco (opcional) |