Ingredientes (4 personas): 

• 4 patatas
• 200 g de gulas
• 1 cebolleta
• 3 dientes de ajo
• 200 ml vino blanco
• 400 ml de caldo de verdura
• harina
• huevo batido
• 1 guindilla cayena
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• perejil