Ingredientes para 4 personas:
- 8 muslos de pollo
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 zanahorias
- 200g de tomate triturado
- 2 hojas de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 litro de caldo de pollo (opcional)
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- perejil fresco picado