PREPARACIÓN
Vamos a preparar 2 tipos de rellenos para empanadillas:
- Para el primero pelamos y picamos una manzana reineta y la mezclamos con la morcilla desmenuzada. Colocamos un poco de esta mezcla encima de las obleas las doblamos por la mitad a modo de media luna y cerramos los bordes con un tenedor. Pintamos con huevo.
- El segundo relleno consiste en queso de Arzúa-Ulloa que vamos a repartir entre las obleas. En este caso las empanadillas las cerramos haciendo pliegues. Pintamos con huevo.
Horneamos las empanadillas rellenas a 200º unos 10-15 minutos.
INGREDIENTES Para 4-6 personas
- 1 Paquete de obleas de empanadilla
- 300 gr queso Arzúa-Ulloa
- 1 morcilla de arroz
- 1 manzana reineta
- 1 huevo para pintar