INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 pan de chapata o cristal
- 4 filetes de lomo de cerdo ibérico
- 60 g de parmesano en cuña
- 4 cucharadas de salsa pesto
- 8 tomates secos en aceite
- 40 g de canónigos
- Sal
- Pimienta
- Para el pesto:
- Albahaca
- Parmesano
- Piñones
- Aceite de oliva virgen extra