INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• 1kg de carne de ternera (cadera, falda, zancarrón o similar)
• 2 patatas medianas
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 400g de tomate triturado
• 1 vaso de vino tinto
• 1l de caldo de carne
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• sal y pimienta
• Aceite