Ingredientes

• 6 pimientos: 2 rojos, 2 verdes y 2 amarillos
• 600 g. de carne picada de ternera (de carnicería)
• 200 g. de bacon (ahumado)
• 1 puerro grande (parte blanca)
• 1 cebolla grande
• 1 calabacín
• 1 vaso de vino blanco (o cerveza)
• 6 cucharadas de tomate frito casero
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal (al gusto)