Ingredientes para hacer Arroz meloso de alitas de pollo
- 600 gr alitas de pollo
- 400 gr arroz redondo Carnaroli
- Aceite oliva
- Sal y pimienta
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- hebras de azafran
- 1,2 litros caldo de pollo
- 200 gr tomate en dados